Ograniczenie godzin, w których spożywamy posiłki, może wpływać nie tylko na masę ciała. Nowe badanie sugeruje, że u starszych kobiet z nadwagą lub otyłością krótsze okno żywieniowe może wiązać się z lepszymi wynikami niektórych testów pamięci i planowania.
Krótsze okno jedzenia, podobna utrata masy ciała
W badaniu prowadzonym przez naukowców z Rutgers University uczestniczyło 47 kobiet w wieku od 50 do 79 lat, u których występowała nadwaga lub otyłość. Wszystkie uczestniczki miały ograniczyć dzienne spożycie energii o około 500 kcal.
Kobiety podzielono na dwie grupy:
- pierwsza jadła w ciągu około 8–9 godzin dziennie, średnio przez 8,2 godziny,
- druga spożywała posiłki w dłuższym, około 12-godzinnym oknie.
Po sześciu miesiącach obie grupy straciły średnio około 6,8 kg. Sama różnica w czasie przeznaczonym na jedzenie nie spowodowała więc wyraźnie większej utraty masy ciała.
Zobacz też, jak zdrowa dieta poprawia zdrowie psychiczne.
Pamięć i planowanie wypadły lepiej
Ciekawsze różnice pojawiły się podczas testów funkcji poznawczych. Kobiety stosujące krótsze okno żywieniowe uzyskiwały lepsze wyniki w zadaniach związanych z planowaniem przestrzennym i rozwiązywaniem problemów.
W części testów popełniały również mniej błędów dotyczących pamięci i uczenia się. Jednakże nie wszystkie funkcje poznawcze zmieniły się w taki sam sposób. Nie stwierdzono istotnych różnic między grupami w zakresie czasu reakcji oraz wielozadaniowości.
Oznacza to, że ewentualny wpływ ograniczenia godzin jedzenia na mózg może dotyczyć tylko niektórych obszarów funkcjonowania poznawczego.
Czy warto nie jeść przed snem?
Jednym z elementów zastosowanego modelu było wcześniejsze zakończenie spożywania posiłków. Uczestniczki stosujące krótsze okno żywieniowe zazwyczaj jadły między godziną 10:00 a 18:00.
Naukowcy zwracają uwagę, że znaczenie może mieć nie tylko liczba spożywanych kalorii, ale również pora przyjmowania posiłków. Organizm funkcjonuje zgodnie z rytmem dobowym, który wpływa m.in. na metabolizm i sen.
Nie oznacza to, że każda osoba powinna automatycznie przestać jeść cztery godziny przed snem. Sposób żywienia powinien uwzględniać stan zdrowia, przyjmowane leki, aktywność fizyczną i indywidualny rytm dnia.
A tutaj piszemy o badaniach, które wskazują, że co trzeci nowotwór złośliwy może mieć związek z dietą.
Potrzebne są większe badania
Wyniki są interesujące, ale nie dowodzą jeszcze, że post przerywany zapobiega pogorszeniu pamięci lub chroni przed demencją. Badanie obejmowało niewielką grupę kobiet, a obserwacja trwała sześć miesięcy.
Potrzebne są większe i dłuższe badania, które pozwolą sprawdzić, czy zaobserwowane różnice utrzymują się przez lata, a także, jakie mechanizmy mogą za nie odpowiadać. Naukowcy rozważają m.in. rolę rytmu dobowego, metabolizmu i procesów zapalnych.
Na ten moment można więc powiedzieć, że ograniczenie czasu spożywania posiłków jest interesującym kierunkiem badań nad zdrowiem metabolicznym i funkcjami poznawczymi. Aczkolwiek nie powinno być przedstawiane jako sprawdzony sposób na poprawę pamięci.
